Im Osten Caorles, mitten im Grünen, im Gebiet der casoni (Landhäuser) - das Reich der Fischer - befindet sich das Restaurant La Ritrovata da Eugenio. Eugenio Schlägt eine geschmackvolle , phantasiereiche Küche, in welcher der Hauptdarsteller der Fisch ist, Vor: Klassisckè Grillplatten, gebackene Meerstiere, Meeresfrüchte, die Hausmannskost Rigatoni - Nudeln mit Fischsauce nach Pescatora Art, die Spaghetti und den Risotto mit Fisch. Sie können diese Fischspeisen in diesem rustikalen, nach Art der alten Fischerhütten ausgestattetem Lokal geniessen.
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